Sujuk Spices

Sujuk, also known as sucuk, is the Turkish equivalent of salami. It is a spicy, dry sausage made from beef, garlic, sumac, and red pepper.

السجق (Sujuk)، ويُعرف أيضاً بـ (sucuk)، هو النظير التركي للسّلامي؛ وهو عبارة عن نقانق جافة وحارّة تُصنع من لحم البقر والثوم والسماق والفلفل الأحمر.